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9月の営業について

▼営業時間▼

【平日】16時〜23時30分

【土日祝】15時〜22時30分

▼定休日▼

水曜日

■山崎不在の為、9/2、9/16(第一・第三土曜日)

酒番:栗岩稔 氏

2011〜2021の10年間、東銀座の裏路地にあり伝説となった「bar sowhat」を営み、その後は銀座SONYビル「Bar Morita」を期間限定でやり遂げる。現在は週替わりや日替わりで様々なBARで酒番として渡り歩く職人的バーテンダーとして活動中。

https://www.kuriiwastyle.com/

■山崎不在の為、9/4(月)、9/14(木)、9/28(木)

酒番:礒口みゆき さん(Miyuki Isoguchi )

2012年 銀座 The Bar 草間 GINZA帝国ホテル出身の草間常明氏より師事。2016年  赤坂 Bar Blossom銀座「MORI Bar」の毛利隆雄氏が監修する会員制のバーへ所属。

カクテル大会やイベントへ積極的に出場し、2018年に三回優勝するなど、実績を積む。2020年 バーテンダーとしても、人生の経験の幅も広げるためフリーランスのバーテンダーとして働き方を変え、屋号「KILIG」として開業、独立。

新店舗のカクテル監修や、レストランでのカクテルペアリング、カクテルイベントなど開催。

9月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

BAR GOYA 2023/8/30