BAR GOYA-ginza

▼営業時間▼

【平日】16時〜23時30分

【土日】15時〜22時30分

▼お休み▼

6月は無休で営業致します！

■山崎不在の為、6/3、6/10、6/17（第一・第二・第三土曜日）

酒番：栗岩稔　氏

2011〜2021の10年間、東銀座の裏路地にあり伝説となった「bar sowhat」を営み、その後は銀座SONYビル「Bar Morita」を期間限定でやり遂げる。現在は週替わりや日替わりで様々なBARで酒番として渡り歩く職人的バーテンダーとして活動中。

https://www.kuriiwastyle.com/

■山崎不在の為、6/1（木）、6/7（水）、6/9（金）、6/16（金）、6/23（金）

酒番：礒口みゆき さん（Miyuki Isoguchi ）

2012年　銀座　The Bar 草間　GINZA帝国ホテル出身の草間常明氏より師事。2016年　 赤坂　Bar Blossom銀座「MORI Bar」の毛利隆雄氏が監修する会員制のバーへ所属。

カクテル大会やイベントへ積極的に出場し、2018年に三回優勝するなど、実績を積む。2020年　バーテンダーとしても、人生の経験の幅も広げるためフリーランスのバーテンダーとして働き方を変え、屋号「KILIG」として開業、独立。

新店舗のカクテル監修や、レストランでのカクテルペアリング、カクテルイベントなど開催。

6月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

BAR GOYA 2023/5/25

▪️今月後半から日曜日、営業します。

21日(日)15時〜22時30分、

22日(月)16時〜23時30分、

24日(水)〜26日(金)16時〜23時30分、

27日(土)15時〜22時30分

28日(日)15時〜22時30分、

29日(月)16時〜23時30分

は山﨑が営業しております。

▪️山崎不在の為、5/6（土）、5/13（土）、5/20（土）、5/23（火）

酒番：栗岩稔　氏

2011〜2021の10年間、東銀座の裏路地にあり伝説となった「bar sowhat」を営み、その後は銀座SONYビル「Bar Morita」を期間限定でやり遂げる。現在は週替わりや日替わりで様々なBARで酒番として渡り歩く職人的バーテンダーとして活動中。

https://www.kuriiwastyle.com/

▪️山崎不在の為、5/10（水）〜5/12（金）、

5/16（火）〜5/19（金）、

5/30（火）、5/31（水）

酒番：礒口みゆき さん（Miyuki Isoguchi ）

2012年　銀座　The Bar 草間　GINZA帝国ホテル出身の草間常明氏より師事。2016年　 赤坂　Bar Blossom銀座「MORI Bar」の毛利隆雄氏が監修する会員制のバーへ所属。

カクテル大会やイベントへ積極的に出場し、2018年に三回優勝するなど、実績を積む。2020年　バーテンダーとしても、人生の経験の幅も広げるためフリーランスのバーテンダーとして働き方を変え、屋号「KILIG」として開業、独立。新店舗のカクテル監修や、レストランでのカクテルペアリング、カクテルイベントなど開催。

5月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

BAR GOYA  

4/29（土）営業

4/30（日）お休み

5/1（月）〜5/5（金）営業

5/6（土）営業【酒番：栗岩さん】

5/7（日）～5/9（火）お休み

5/10（水）～営業【酒番：礒口さん】

5月のお休み及び営業日については改めてご案内致します。

BAR GOYA　2023/4/28

▪️4月のお休み：日曜日　4/2、9、16、23、30

▪️4/1（土）、4/8（土）、4/15（土）、4/26（水）、4/27（木）

山崎不在の為、

酒番：栗岩稔　氏

https://www.kuriiwastyle.com/

2011〜2021の10年間、東銀座の路地裏にあり伝説となった「bar sowhat」を営み、その後は銀座SONYビル「Bar Morita」を期間限定でやり遂げる。現在は週替わりや日替わりで様々なBARで酒番として渡り歩く職人的バーテンダーとして活動中。

▪️4/14（金）

：山崎不在の為ピンチヒッター小早川雄介さん(BAR OZAWA)

この日は最終入店22時となります。

＊ピンチヒッターでお手伝いいただきます「小早川雄介」さんは、私のスタア・バー時代の兄弟子であります小澤洋司先輩(BAR OZAWA)のお弟子さんであります。
若手の全国大会で全国3位の実績をお持ちです。
何卒宜しくお願い申し上げます。

4月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

BAR GOYA  2023/3/29

▪️3月のお休み：3/5（日）、3/12（日）、3/19（日）、3/26（日）

▪️3/4（土）、3/11（土）

山崎不在の為、

酒番：栗岩稔　氏

https://www.kuriiwastyle.com/

2011〜2021の10年間、東銀座の路地裏にあり伝説となった「bar sowhat」を営み、その後は銀座SONYビル「Bar Morita」を期間限定でやり遂げる。現在は週替わりや日替わりで様々なBARで酒番として渡り歩く職人的バーテンダーとして活動中。

▪️3/1（水）、3/29（水）

：山崎不在の為ピンチヒッター小早川雄介さん(BAR OZAWA)

この日は最終入店22時となります。

＊ピンチヒッターでお手伝いいただきます「小早川雄介」さんは、私のスタア・バー時代の兄弟子であります小澤洋司先輩(BAR OZAWA)のお弟子さんであります。
若手の全国大会で全国3位の実績をお持ちです。
何卒宜しくお願い申し上げます。

3月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

なお、商品仕入れ価格高騰により、昨年10月から料金を改定させて頂いております。
ご了承下さいませ。

BAR GOYA  2023/2/25

2/23（木・祝日）は諸事情により

お休み致します。

BAR GOYA  2023/2/22

▪️2/21（火）、2/22（水）

バーテンダー栗岩さんがお越しになります。

栗岩さんの情報は以下をご確認くださいませ。

https://www.kuriiwastyle.com/

皆様のご来店お待ちしております。

BAR GOYA  2023/2/3

▪️2月のお休み：2/5（日）、2/12（日）、2/19（日）、2/26（日）

▪️2/6（月）：山﨑不在の為ピンチヒッター小早川雄介さん(BAR OZAWA)

この日は最終入店22時となります。

＊ピンチヒッターでお手伝いいただきます「小早川雄介」さんは、私のスタア・バー時代の兄弟子であります小澤洋司先輩(BAR OZAWA)のお弟子さんであります。
若手の全国大会で全国3位の実績をお持ちです。
何卒宜しくお願い申し上げます。

2月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

なお、商品仕入れ価格高騰により、昨年10月から料金を改定させて頂いております。
ご了承下さいませ。

BAR GOYA  2023/1/30

2023年1月10日より開店となります。
今年も何卒よろしくお願い申し上げます。

▪️1月のお休み：1/15（日）、1/22（日）、1/24（火）、1/29（日）

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

なお、商品仕入れ価格高騰により、昨年10月から料金を改定させて頂いております。ご了承下さいませ。

BARGOYA　

おかげ様で昨日28日(水)にて今年最後の通常営業を終了させていただきました。

皆様、誠に有難うございました。

昨年末〜新年にかけて築地juiceyaSUNにて行われましたjuiceyaSUN’s BARを銀座BAR GOYAにて12/30、31、1/1、1/2の4日間営業します。

時間は13時〜18時。

ノンチャージ、ワンドリンク1,000円ぽっきり、フード・おつまみ持ち込み自由、お子様連れオッケー、ランニング途中の給水オッケー、短パン・サンダルもオッケー、基本的に自由

ハイボールやジントニック、限界モスコミュールを中心に築地でのご縁で生まれた築地メジカフェコラボGOYA仕様アイリッシュコーヒー、オリジナルサングリアなどをご用意しております。

勿論、ノンアルコールカクテルやコーヒー・ハーブティーなどもあります。

※シェークしたりステアするカクテルは出来ませんのでよろしくお願いいたします。

カジュアルに気楽なスタイルでのんびり営んでますので、銀ブラがてらお立ち寄りくださいませ。

日替わりで飾ってますフランシスコ・デ・ゴヤ作版画集「ラ・タウロマキア」の絵は通常ご覧いただけない32番、33番、A番、B番がお目見えいたします！

BAR GOYA  山﨑剛　2022/12/29