カテゴリー
未分類

3月 営業のご案内

BAR GOYA 3月 営業のご案内

営業時間
15:00〜23:30
※土日祝営業
定休日 水曜日
03-6264-5583

3月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

BAR GOYA 2024/2/26

カテゴリー
未分類

2月 営業のご案内

BAR GOYA 2月 営業のご案内

営業時間
15:00〜23:30
※土日祝営業
定休日:水曜日

おかげ様で2/1で6周年を迎えます。

2024ゴヤ今治タオルを2/1より限定販売いたします。ご予約も承っておりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

2月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

BAR GOYA 2024/1/29

カテゴリー
未分類

12月・2024年1月 営業のご案内

BAR GOYA 12月・2024年1月 営業のご案内

※10月より営業時間が変更となっております。

営業時間
15:00〜23:00(最終入店)
※土日祝営業
定休日:水曜日(12/27、1/3は通常営業いたします)

年末年始も何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR GOYA 2023/11/26

カテゴリー
未分類

11月営業のご案内

BAR GOYA  11月営業のご案内

営業時間
15:00〜23:00
※土日祝営業

定休日:水曜日(11/15、11/22は通常営業します)

基本的にはご紹介優先となります。

11月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

BAR GOYA 2023/10/28

カテゴリー
未分類

10月営業のご案内

BAR GOYA10月営業のご案内

※10月より営業時間を変更させていただきます。

営業時間
15:00〜23:00(L.O22:30)
※土日祝営業

定休日:水曜日(10/25は臨時営業します)

基本的にはご紹介優先となります。

半年間ほど酒番を預かっていただきました、栗岩稔さんと礒口みゆきさん(9/28最終日)が9月をもちまして酒番終了となります。
私の長期療養などを機にたいへんお世話になりました。
また、御二方ともに新たなステージへと歩みを進めてらっしゃいます。
ゴヤを契機に面識の出来た方々は、ぜひ今後とも交流を深めてくださいませ。

10月から私も心機一転、温故知新な心持ちでBAR GOYAを少しずつより良い形に作っていきたいと思います。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR GOYA 2023/9/27

カテゴリー
未分類

9月の営業について

▼営業時間▼

【平日】16時〜23時30分

【土日祝】15時〜22時30分

▼定休日▼

水曜日

■山崎不在の為、9/2、9/16(第一・第三土曜日)

酒番:栗岩稔 氏

2011〜2021の10年間、東銀座の裏路地にあり伝説となった「bar sowhat」を営み、その後は銀座SONYビル「Bar Morita」を期間限定でやり遂げる。現在は週替わりや日替わりで様々なBARで酒番として渡り歩く職人的バーテンダーとして活動中。

https://www.kuriiwastyle.com/

■山崎不在の為、9/4(月)、9/14(木)、9/28(木)

酒番:礒口みゆき さん(Miyuki Isoguchi )

2012年 銀座 The Bar 草間 GINZA帝国ホテル出身の草間常明氏より師事。2016年  赤坂 Bar Blossom銀座「MORI Bar」の毛利隆雄氏が監修する会員制のバーへ所属。

カクテル大会やイベントへ積極的に出場し、2018年に三回優勝するなど、実績を積む。2020年 バーテンダーとしても、人生の経験の幅も広げるためフリーランスのバーテンダーとして働き方を変え、屋号「KILIG」として開業、独立。

新店舗のカクテル監修や、レストランでのカクテルペアリング、カクテルイベントなど開催。

9月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

BAR GOYA 2023/8/30

カテゴリー
未分類

【WAH!Radio ゲスト出演】 栗岩稔・酒場でラジオ

  1. 栗岩稔 | ep.17
    酒場でラジオ『バーテンダー山﨑 剛(7)最小限から最大限を生み出す』【終】(Time 12:54)

https://wahradio.org/minoru-kuriiwa/

Instagram:https://www.instagram.com/p/CvWJ_kIyHjf/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==

2023/7/31

カテゴリー
未分類

8月の営業について

▼営業時間▼

【平日】16時〜23時30分

【土日祝】15時〜22時30分

▼定休日▼

水曜日(8/23、30 は営業いたします)

■山崎不在の為、8/5、8/19(第一・第三土曜日)

酒番:栗岩稔 氏

2011〜2021の10年間、東銀座の裏路地にあり伝説となった「bar sowhat」を営み、その後は銀座SONYビル「Bar Morita」を期間限定でやり遂げる。現在は週替わりや日替わりで様々なBARで酒番として渡り歩く職人的バーテンダーとして活動中。

https://www.kuriiwastyle.com/

■山崎不在の為、8/1(火)、8/10(木)、8/24(木)

酒番:礒口みゆき さん(Miyuki Isoguchi )

2012年 銀座 The Bar 草間 GINZA帝国ホテル出身の草間常明氏より師事。2016年  赤坂 Bar Blossom銀座「MORI Bar」の毛利隆雄氏が監修する会員制のバーへ所属。

カクテル大会やイベントへ積極的に出場し、2018年に三回優勝するなど、実績を積む。2020年 バーテンダーとしても、人生の経験の幅も広げるためフリーランスのバーテンダーとして働き方を変え、屋号「KILIG」として開業、独立。

新店舗のカクテル監修や、レストランでのカクテルペアリング、カクテルイベントなど開催。

8月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

BAR GOYA 2023/7/27

カテゴリー
未分類

【WAH!Radio ゲスト出演】 栗岩稔・酒場でラジオ

栗岩稔 | ep.16
酒場でラジオ『バーテンダー山﨑 剛(6)本質にフォーカスつづける』(Time 11:51)

https://wahradio.org/minoru-kuriiwa/

Instagram:https://www.instagram.com/p/CvEEXmGyTYI/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==

2023/7/24

カテゴリー
未分類

【WAH!Radio ゲスト出演】 栗岩稔・酒場でラジオ

栗岩稔| ep.15
酒場でラジオ『バーテンダー山﨑 剛(5)確固たるスタイルと5%の進化』(Time 11:13)

https://wahradio.org/minoru-kuriiwa/

Instagram:https://www.instagram.com/p/CuxzusNyi64/?igshid=OGIzYTJhMTRmYQ==

2023/7/17