Profile

山崎剛tsuyoshi yamasaki
1979年11月8日
高知県出身

〜少年期〜
空手・野球・バスケットボールに明け暮れる

〜高校時代〜
スケートボードとアルバイト三昧(寿司屋・もんじゃ焼き屋)

〜高校卒業後〜
競輪選手に弟子入り(病気になり断念)

21歳2001年
◇高知市内のレストラン&バー「VIVA!」にてバーテンダーとして
キャリアスタート

23歳 2003年
◇上京し、「STAR BAR GINZA」に紹介状を持ち面接行くが空きが無く。求人誌で見つけた「サントリーラウンジ昴・イーグル」に入店

25歳 2005年
◇念願の「STAR BAR GINZA」入店

27歳 2007年
◇カクテル大会初出場した42Belowウォッカ・ワールドカップ日本大会にて準優勝
◇第4回マリーブリザール・カクテル・コンペティション 銀賞
◇第1回シェリー・カクテル・コンペティション 優勝

28歳 2008年
◇第7回ベネンシアドール公式称号資格認定試験 最優秀賞
(シェリーカクテルとベネンシアドールの二冠は日本で唯一人)
◇その後、各種カクテル・コンペティションにて入賞

31歳2011年
◇全国技能競技大会銀座予選 初出場

34歳2014年
◇第41回全国技能競技仙台大会にて全国初出場

38歳2018年
◇「BAR GOYA」独立オープン
◇第45回全国技能競技大会銀座予選大会 優勝

39歳2019年
◇第46回全国技能競技大会関東予選大会 優勝
◇第46回全国技能競技徳島大会 総合優勝

40歳2020年
◇IBAワールド・カクテル・コンペティション(サンクトペテルブルク)は
コロナにより中止

◇出場権は来年の世界大会にスライド

◇YouTube「GOYAチャンネル」を開設
▶︎GOYAチャンネルはこちらから


現在〜「BAR GOYA」は4年目に突入!